夏のお仕事

かにを頂きましたｖ

知り合いの漁師さんのところから、とれとれの浜茹です。
毛がに5杯と、ゆでだこの足。
昨日、3杯普通に食べたのにまだ2杯も…贅沢なことです。

とにかく、置いておいても悪くなるので剥きます。




はう～んｖ
かに味噌いっぱい！！

昨日は甲羅にかに味噌と、剥いた身を詰めて軽くあぶって食しましたが、残りはどうしましょうね～。

とにかく剥きますが…殻が手に刺さる刺さる。あっという間に手が傷だらけ。カニ缶が高い理由がわかる気がします。とにかく手間がかかるのですよ。毛がには、加工するとき毛が身に混じらないようにするの、大変でしょうね～（でも、毛がにの缶詰めって見たことないや…）


かに味噌と、剥き身。
両手のひら一杯分くらいになってしまいましたが…。お料理に使う分にはちょっとの量でも、かなり味がでるのでヨシでしょうｖ

殻も捨てませんよ～オーブンで焼いてから、おだしをとっておいておいしく頂きます。かなり濃厚なのがでます。

お味噌汁はもちろん、トマトクリームパスタ、かにめし、かに玉、グラタン～。さあ、どうやって食べようか楽しみｖちーも、やっとも大好きなので喜ぶ顔が目に浮かびます。


ここからは、親ばか子育て記録

 

夏休みだというのに、きれいに晴れた日は記憶によると一日。
もっと外に連れ出して、遊ばせてあげたいのだけど…今年の
北海道のただでさえ短い夏は、容赦なく冷夏。

夏祭りのお神輿も雨で中止だったし、港祭りの花火も雨に降られて
風邪を引かせてはいけないので縁日だけ。
ちょっと頑張れば、歩いたって海に行けるのに…海に入れるお天気
じゃないし…毎日、夜寝る前は「明日はお天気になりますように…」
ってお願いしてるのにね。

あまりに不憫なので、出不精のお母ちゃんですが、仮面ライダーショー
をやる情報をキャッチしたのでお出かけしてきました。

何があるか内緒で連れて行ったので、ただのお祭りと思ってはしゃいで
いたやっと…訳もわからず、ポテトをほおばりながら座らされていると
ファンガイア登場！！
「怖いよ！！逃げたいよ！！」
とがっしり私にしがみついていましたが、ライダー達が登場すると、
他のどの子よりも、大きい声でたくさん応援していました。
（真剣に、助けを求めているようにも聞こえましたが（笑）

本当はちー助がもっと反応すると思ったのですが…残念ながら、ショー
そっちけで食べるのに夢中…ずっと、おにぎりやら、私が食べるはずだった
骨付きフランク一本全部！！食べられてしまいました。

兄弟でまったく性格が違うのが、ほんとうに面白いです。