もったいないお化け

セロリ…私は大好きな野菜なのですが、香りが強いので
人によって好みが分かれるのですよね。

子供が生まれて、旦那さまのお母さんの影響もあり「有機/無農薬野菜」
を宅配し頂いているにょろ家ですが…。
野菜によって、普通にスーパーで買うものと著しく味が違うものがあるの
ですよ。

セロリはその中でもダントツ！！
嫌なクセが一切なく…甘みとさわやかな香りｖｖ
本当においしいです。
…が…葉っぱが大量についてくるので、もったいないなあ、色々な料理
をお試し中です。
てんぷら、サラダ、煮込み用のブーケガルニのための冷凍…色々ね。
でも、一番かさが食べられるのは、これかもしれません。





















じゃことセロリの葉、人参、ごま油、みりん、お醤油でささっと炒めた物。
最後にひねりゴマをぱらり。
ご飯がもりもり進みますよ～。
桜海老とか、かつおぶしを使うのも、手軽でいいかもしれません。